Фабрициуса 8
Европейский Чизкейк
Категория:
выпечка
Подкатегория:
пироги, пирожки, булочки
30 минут
Сложность:
Легко
Вегетарианство:
лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сливки 33% |
500
грамм
|
| 2. | Сыр Филадельфия |
300
грамм
|
| 3. | Сахарная пудра |
150
грамм
|
| 4. | Печенье |
250
грамм
|
| 5. | Масло сливочное |
100
грамм
|
| 6. | Корица |
1
грамм
|
| 7. | Темный шоколад |
50
грамм
|
| 8. | Желатин пищевой |
20
грамм
|
Количество порций:
5
Приготовление
Шаг 1:Печенье истолочь в крошку. Добавить в него мягкое сливочное масло, корицу и тщательно перемешать.
Шаг 2:Устелить смесью из печенья форму диаметром 26 см, поставить в духовку на 12-15 минут при температуре 180 градусов до подпекания коржа из печенья. Когда корж подпечётся - дать остыть.
Шаг 3:Параллельно взбить сливки до средней густоты с сахарной пудрой. Затем добавить туда сыр и ещё немного взбить. Распустить замоченный желатин в кастрюле, до полного растворения желатина. Процедить и дать остыть. Когда желатин остынет, добавить в сливочную массу и хорошо вымешать.
Шаг 4:Перелить сливочную массу в форму и поставить чиз-кейк в холодильник на ночь. Подавать с тёртым или дроблёным шоколадом. Приятного чаепития!
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
