Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Мясные блюда Из свинины Кнедли

Кнедли

Категория: вторые блюда

Подкатегория: из свинины

30 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Чеснок	1 зубчик
2.	Соль поваренная	по вкусу
3.	Перец белый	по вкусу
4.	Бекон	30 грамм
5.	Молоко	1 литр
6.	Яйцо куриное	3 штуки
7.	Петрушка	25 грамм
8.	Мука пшеничная высший сорт	100 грамм
9.	Сосиски молочные	100 грамм
10.	Сыр Пармезан	80 грамм
11.	Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	500 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Сосиски молочные : любые

2. Хлеб пшеничный из муки высшего сорта : черствый

Количество порций:

Приготовление

Порежьте хлеб и дайте ему пропитаться молоком в течение 1/2 часа. Порежьте бекон, покрошите чеснок и петрушку, смешайте с хлебом. Добавьте яйца, сосиски, муку и пармезан. Приправьте солью и перцем.

Обваляйте руки в муке и сделайте небольшие шарики размером с грецкий орех (кнедли). Налейте воду в кастрюлю емкостью 6,7 л, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Добавьте соль и аккуратно положите кнедли в подсоленную кипящую воду.

Варите в течение 10 минут с закрытой крышкой, слейте воду и приправьте сыром и растопленным сливочным маслом. Если вы желаете приготовить вегетарианское блюдо, вместо мяса используйте свежий шпинат.