Фабрициуса 8
Голубые хвостики из нюрнбергских колбасок с картофельным салатом
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Картофель |
6
штук
|
| 2. | Уксус |
3
столовые ложки
|
| 3. | Оливковое масло |
4
столовые ложки
|
| 4. | Маринованные огурцы |
200
грамм
|
| 5. | Красный лук |
4
штуки
|
| 6. | Французкая горчица |
1
столовая ложка
|
| 7. | Вино белое сухое |
1
литр
|
| 8. | Гвоздика |
6
штук
|
| 9. | Перец душистый |
6
штук
|
| 10. | Бадьян |
4
штуки
|
| 11. | Можжевельник |
3
штуки
|
| 12. | Морковь |
1
штука
|
| 13. | Сахар, песок |
1
столовая ложка
|
| 14. | Хрен |
2
столовые ложки
|
| 15. | Нюрнбергские колбаски |
40
штук
|
| 16. | Лавровый лист |
3
штуки
|
Комментарии к рецепту:
1. Можжевельник : ягоды
2. Хрен : тертый
Количество порций:
10
Приготовление
Шаг 1:Отвариваем картофель для салата.
Шаг 2:После того, как картофель сварится, даем ему немного остыть и крупно нарезаем.
Шаг 3:Выкладываем в миску для салата, добавляем 2 столовые ложки уксуса и 4 столовые ложки оливкового масла. Перемешиваем и даем полчаса настояться.
Шаг 4:Мелко нарезаем маринованные огурцы.
Шаг 5:Нарезаем красный лук.
Шаг 6:Добавляем к картофелю вместе с чайной ложкой французской горчицы и хорошенько перемешиваем. Салат готов.
Шаг 7:В кастрюлю вливаем бутылку белого сухого вина.
Шаг 8:Добавляем чайную ложку уксуса, гвоздику, душистый перец, бадьян, лавровый лист, можжевельник, мелко нарезанные лук и морковь, сахар и хрен.
Шаг 9:Перемешиваем и доводим до кипения. После того, как вино закипит, добавляем туда нюрнбергские колбаски и варим около пяти минут.
Шаг 10:На блюдо выкладываем салат вместе с колбасками. Приятного аппетита!
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
1
Гость
31 октября 2014 22:43
ТОЛЬКО ВИНО ИСПОГАНИЛИ...
ответить ↓
