Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из рыбы Оладушки из форели с лимоном

Оладушки из форели с лимоном

Категория: вторые блюда

Подкатегория: блюда из рыбы

40 минут

Сложность: Легко

Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Форель	600 грамм
2.	Соль поваренная	по вкусу
3.	Перец белый	по вкусу
4.	Молоко	1 стакан
5.	Яйцо куриное	1 штука
6.	Сок лимонный	1 столовая ложка
7.	Батон простой	150 грамм
8.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	по вкусу
9.	Цедра лимона	1 штука

Комментарии к рецепту:

1. Форель : филе

2. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) : для обжарки

Количество порций:

Приготовление

Что делать:

1. Приготовить фарш из рыбного филе.
2. Батон замочить в молоке, оставить на 10-15 минут. После измельчить в блендере или тщательно размять вилкой.
3. Отжать размоченную булочку от лишнего молока, добавить к фаршу.
4. Яйцо взбить в пену и отправить туда же вместе с цедрой и лимонным соком.
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Фарш тщательно вымешать.
7. Сформировать оладушки диаметром около 7-8 см и обжарить на растительном масле.
8. Подавать со свежими овощами, с картофелем или с рисом.