Главная страница Галлерея рецептов Салаты Салаты с птицей Салат с индейкой и шпинатом

Салат с индейкой и шпинатом

Категория: салаты

Подкатегория: салаты с птицей

40 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Индейка	300 грамм
2.	Шпинат	1 пучок
3.	Помидоры (томаты)	500 грамм
4.	Оливковое масло	100 грамм
5.	Каперсы	2 столовые ложки
6.	Соус соевый	60 миллилитров
7.	Горчица	1/4 столовые ложки
8.	Чеснок	3 зубчика

Комментарии к рецепту:

1. Индейка : филе

2. Помидоры (томаты) : черри

Количество порций:

Приготовление

Приготовление салата:

1. Разрезаем помидоры пополам, помещаем в форму для запекания, добавляем в форму три зубчика чеснока, по вкусу добавляем соль, посыпаем травами на свое усмотрение (например орегано или тимьян), запекаем при температуре 150 градусов в течение 25 минут.

2. Филе индейки солим, перчим и жарим до готовности на обычной сковороде или на сковороде для гриля примерно по полторы минуты с каждой стороны. Готовое филе нарезаем толщиной около 1,5 см.

3. Шпинат хорошо вымыть, обсушить и порвать на кусочки среднего размера.

4. Для приготовления заправки необходимо: ранее запеченый чеснок натереть на мелкой терке. Каперсы мелко порубить и смешать вместе с чесноком. Добавить соевый соус, горчицу и маленькой струйкой влить оливковое масло.

5. Выложить шпинат, индейку и помидоры.

6. Салат можно либо заправить готовой заправкой, либо подать заправку отдельно. Совет: к салату подать гренки или хлеб на темном пиве.

Приятного аппетит!

Благодарим за предоставленный рецепт бренд-шефа компании "Convotherm" Раису Савкову!