Фабрициуса 8
Борщ черниговский
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Капуста белокочанная |
150
грамм
|
| 2. | Картофель |
2
штуки
|
| 3. | Лук репчатый |
1
штука
|
| 4. | Свекла |
100
грамм
|
| 5. | Фасоль |
2
столовые ложки
|
| 6. | Сметана |
1
столовая ложка
|
| 7. | Говядина |
100
грамм
|
| 8. | Сахар, песок |
3
грамма
|
| 9. | Соль поваренная |
5
грамм
|
| 10. | Уксус |
3
грамма
|
| 11. | Перец черный |
3
грамма
|
| 12. | Бульон |
4
стакана
|
| 13. | Петрушка (зелень) |
10
грамм
|
| 14. | Помидоры (томаты) |
1
штука
|
| 15. | Яблоко |
2
штуки
|
| 16. | Томат-пюре |
1
столовая ложка
|
| 17. | Кабачки |
90
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Сахар, песок : по вкусу
2. Соль поваренная : по вкусу
3. Уксус : по вкусу
4. Перец черный : по вкусу
Количество порций:
4
Приготовление
1. Отварите фасоль. Свеклу нарежьте соломкой, сбрызните уксусом, добавьте немного бульона, сахар, томат-пюре и тушите до полуготовности.
2. В оставшийся бульон положите нарезанный брусочками картофель, нашинкованную капусту и варите 15–20 минут.
3. Добавьте нарезанные брусочками поджаренные кабачки, фасоль, свеклу, пассированный лук нарезанное соломкой яблоко, ломтики помидора, специи, соль и варите до готовности.
4. При подаче посыпьте нарезанной зеленью петрушки, и добавьте сметану.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
