Главная страница Галлерея рецептов Консервирование Консервированные огурцы Огурцы кисло-сладкие

Огурцы кисло-сладкие

Категория: консервирование

Подкатегория: консервированные огурцы

45 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: строго

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Лук репчатый	1 головка
2.	Гвоздика	5 грамм
3.	Горчица	0.5 чайной ложки
4.	Перец душистый	3 штуки
5.	Укроп	15 грамм
6.	Чеснок	1 зубчик
7.	Эстрагон	5 грамм
8.	Уксус	2 столовые ложки
9.	Хрен	2 штуки
10.	Огурец грунтовый	1 килограмм
11.	Петрушка (зелень)	15 грамм
12.	Сельдерей (зелень)	10 грамм
13.	Лист лавровый	1 штука

Комментарии к рецепту:

1. Лук репчатый : головка небольших размеров

2. Уксус : 9%-ый

3. Хрен : листья

Количество порций:

Приготовление

В литровую банку укладывают листья хрена, эстрагон, зелень укропа и петрушки, сельдерей, 1 небольшую головку репчатого лука и зубчик чеснока. Добавляют 2 столовые ложки 9%-го уксуса, горошины черного перца, гвоздику, лавровый лист и по ½ чайной ложки порошка горчицы.

Затем укладывают огурцы и заливают их горячим рассолом.

Стерилизуют: литровые банки - 10 минут, трехлитровые - 15 минут.