Главная страница Галлерея рецептов Закуски и бутерброды Холодные и горячие закуски Дип из запеченного перца с миндалем

Дип из запеченного перца с миндалем

Категория: Закуски и бутерброды

Подкатегория: Холодные и горячие закуски

30 минут

Сложность: Легко

Вегетарианство: строго

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Миндаль	100 грамм
2.	Перец сладкий красный	4 штуки
3.	Уксус	2 столовые ложки
4.	Чеснок	1 зубчик
5.	Оливковое масло	2 столовые ложки
6.	Соль поваренная	по вкусу
7.	Перец	по вкусу
8.	Паприка	по вкусу

Комментарии к рецепту:

1. Миндаль : обжаренный, молотый

2. Уксус : красный винный

3. Паприка : копченая паприка

Количество порций:

Приготовление

1. Перцы помыть, смазать немного оливковым маслом и запечь в духовке при 200С около 30 минут. Пару раз перевернуть в процессе запекания. Кожица должна сморщиться и подрумяниться. Горячие перцы положить в пакет, завязать его. Как только перцы остынут, снять кожицу и очистить от семян.

2. Смешать в чаше блендера все ингредиенты и измельчить до состояния однородного пюре.

3. Подавать с тостами, крекерами, свежими овощами.

4. Хранить в холодильнике в закрытом контейнере.

Дип из запеченного перца с миндалем