Фабрициуса 8
Свинина «Корден Блю»
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Свинина |
320
грамм
|
| 2. | Бекон |
80
грамм
|
| 3. | Сыр твердых сортов |
100
грамм
|
| 4. | Мука |
1
столовая ложка
|
| 5. | Яйцо куриное |
1
штука
|
| 6. | Сухари |
100
грамм
|
| 7. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 8. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
Количество порций:
2
Приготовление
1. Свиное филе разделить на два стейка и отбить. На каждый кусок выложить тонкий кусочек бекона, сверху – слайс твердого сыра. Завернуть все это в рулетик. Можно скрепить зубочисткой.
2. Готовые рулетики обвалять в смеси из муки, яйца и панировочных сухарей.
3. Обжарить свиные рулетики в раскаленном подсолнечном масле по 2 минуты с каждой стороны.
4. Затем снять с огня и поместить в духовой шкаф на 12 минут при температуре 180 градусов.
5. Свинину «Корден Блю» можно подавать с рисом и зеленью.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: шеф-повар Алексей Размыслович, шеф-повар кафе-пиццерии «Сорренто», город Слуцк
Материал предоставлен редакцией Премии Golden Chef
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Вкусные рецептики
Комментарии:
1
ЛЕРА
03 сентября 2014 17:52
ПОЧЕМУ ОНО СЛОЖНОЕ? ЖИРНОЕ НЕПОЛЕЗНОЕ БЛЮДО...
ответить ↓
