Фабрициуса 8
Свинина с черносливом
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
1
штука
|
| 2. | Свинина |
130
грамм
|
| 3. | Майонез |
2
столовые ложки
|
| 4. | Соль поваренная |
2
грамма
|
| 5. | Перец черный |
1
грамм
|
| 6. | Орех грецкий |
15
грамм
|
| 7. | Мука пшеничная высший сорт |
7
грамм
|
| 8. | Чернослив (сушеная слива) |
45
грамм
|
| 9. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
15
грамм
|
Количество порций:
1
Приготовление
1. Нарезать свинину порционными кусками по 100-120 г.
2. Каждый кусок отбить и придать им круглую форму.
3. Посолить и поперчить.
4. Пропанировать в муке.
5. Обжарить в разогретом растительном масле с 2-ух сторон до готовности.
6. Обжаренные кусочки выложить на противень.
7. Мелко нарубить лук и обжарить в растительном масле.
8. Мелко нарубить чернослив.
9. На обжаренную свинину выложить пропассерованный лук и чернослив.
10. Сверху залить майонезом.
11. Выложить грецкий орех.
12. Запекать в духовке до готовности при температуре 200 градусов.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
12
Alina
03 декабря 2008 14:38
Оригинальное, можно сказать, сочетание продуктов! Мне кажется, такое блюдо не может не понравиться. Выигрышный вариант в любом случае. Надеюсь, мое мнение не изменится, когда я сама попробую это приготовить.
ответить ↓
Аленка
03 декабря 2008 16:24
Эххх… пробовала что-то подобное в ресторане — пальчики оближешь… где-бы найти время самой приготовить, ведь не сильно то и сложно!
ответить ↓
Evgenij
29 января 2009 23:59
Я побовал — настоящее мужское блюдо :) Вкусно, сытно. ооооочччень :) Но блин долго готовить. И понятие «до готовности» весьма растяжимо. Запекал 3 куска, пока дождался готовности, один потихоньку съел, проверяя насколько готов :))
ответить ↓
svetok
15 февраля 2009 11:16
Вообще-то блюдо для исключительных случаев. Найти время на соблюдение всех нюансов, скажем, среди недели сложновато будет.
ответить ↓
sosedka
20 мая 2010 10:08
Недаром говорится, что красота требует жертв… так и в случае приготовления этого вкусненького блюда… хочешь порадовать близких таким изысканным блюдом… приложи усилия… но действительно игра стоит свеч…
ответить ↓
mamochka
28 июня 2010 14:08
в чём смысл сначало мясо жарить. в то числе и лук, а после ещё и запекать до готовности? до готовности чего? А нельзя ли сразу всё запечь? так блюдо будет менее жирным. что более полезно.
ответить ↓
dom_katya
12 октября 2010 11:44
Делала мужу романтический ужин, хотелось чего то, не сложного и вкусного… Прям в точку мужу безумно понравилось, а мне не составило труда это приготовить… На приготовление ушло 30 минут+ запекание в духовке еще 30мин… и ммммммммммммммм пальчики оближешь)))))))))))))))))))))))))Да и к шампанскому подошло прям все как надо…
ответить ↓
Гость
07 января 2011 21:14
Будем готовить! Думаю всем понравиться! Очень аппетитно выглядит. А грибы можно добавить?
ответить ↓
Гость
19 января 2011 20:40
зачем обжаривать перед запеканием? и мука зачем? и я бы немного сыра добавила или майонез смешала со сметаной, нежнее будет.
ответить ↓
Гость
29 января 2011 10:50
Вот сыр я бы добавила обязательно,а вот на счет орехов сомневаюсь...
ответить ↓
Iliya
08 ноября 2012 10:14
Блюдо готовится 20 минут максимум. Обжариваем лук минуту-две, добавляем грибы(шампиньоны), немного воды, как выкипит вода, добавляем масло сливочного чуть-чуть, ещё обжариваем минут 5, дальше выкладываем мясо, с одной стороны минуты 3 жарим, с другой столько же, добавляем сливки, ещё пару минут томим, добавляем муки чуть-чуть, чтобы грибы с луком образовали единую массу. Далее духовка. Она же уже разогрета, выкладываем на куски мяса наши грибы, посыпаем сыром. Блюдо готова когда готов сыр. Главное мясо отрезать кусками по сантиметру и отбить нормально.
ответить ↓
Гость
30 декабря 2012 20:55
Моей любимой ооченнь понравилось, все очень вкусно получилось! спасибо за рецепт!!!!
ответить ↓
