Фабрициуса 8
Курица в пивном маринаде и соусом Песто
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Базилик |
1
пучок
|
| 2. | Чеснок |
3
зубчика
|
| 3. | Перец черный |
2
грамма
|
| 4. | Пиво |
0.5
литра
|
| 5. | Орех кедровый |
3
столовые ложки
|
| 6. | Кешью |
100
грамм
|
| 7. | Филе куриное |
300
грамм
|
| 8. | Сыр Пармезан |
50
грамм
|
| 9. | Масло оливковое рафинированное |
100
миллилитров
|
Комментарии к рецепту:
1. Перец черный : по вкусу
2. Пиво : светлое
3. Орех кедровый : можно заменить на кешью
4. Сыр Пармезан : можно другой твердый сыр
Количество порций:
2
Приготовление
Начать следует с маринования курицы: залить светлым пивом и оставить мариноваться 1-2 часа.
Пока курица маринуется, приготовим соус Песто.
Для него нам понадобятся орешки. В классическом рецепте кедровые, но в этом рецепте мы заменили их на кешью, которые более доступны. Базилик, сыр Пармезан или другой очень твердый сыр и оливковое масло.
Все компоненты измельчаем и смешиваем при помощи блендера.
Курица замариновалась. Отправьте ее в духовку вместе с небольшим количеством маринада и растительного масла на 20 минут при 180 градусах. Курица готова!
Нужно присыпать ее перцем, слегка полить соусом Песто и соком, в котором она запекалась.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
