Яблочный пирог из творожного теста с кедровыми орешками

4 июля 2012

Ингридиенты: Мука – 125 гр Соль – 3 гр Масло сливочное – 125 гр Творог – 125 гр Яйцо – 2 шт Сахарная пудра – 50 гр Сметана – 200 гр Сок лимона – 20 гр Яблоко – 600 гр Кедровые орешки – 30 гр Мед – 50 гр Приготовление: Смешать муку, творог, соль, на терку натереть сливочное масло. Замесить тесто и раскатать в тонкий пласт, выложить в форму и поставить в холодильник на 30 минут.

Для крема: яйца взбить вместе с сахарной пудрой. Добавить сметану, сок лимона и перемешать.

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими пластинками.
Половину крема выложить на основание теста, разложить яблоки и на них распределить оставшийся крем. Отправить пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.