Фабрициуса 8
Немецкая "пахлава" или Турецкий "штрудель"
1038
40 минут
Конкурс: Конкурс на «Лучший рецепт выпечки»
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Арахис |
40
грамм
|
| 2. | Миндаль |
40
грамм
|
| 3. | Фундук |
40
грамм
|
| 4. | Корица |
1
грамм
|
| 5. | Орех грецкий |
40
грамм
|
| 6. | Яблоко |
1
грамм
|
| 7. | Мёд натуральный |
4
грамма
|
| 8. | Тесто слоеное |
2
грамма
|
Количество порций:
8
Приготовление
Шаг 1:Измельчить и перемешать орехи. Если арахис и фундук не жареный – подсушить пару минут на сковороде для большего аромата.
Шаг 2:В микроволновой печи или на водяной бане растопить мед. Добавить орехи – перемешать.
Шаг 3:Нарезать соломкой или дольками яблоко, желательно кислое. Так же можно использовать ягоды свежие или предварительно размороженные, слегка пересыпанные крахмалом.
Шаг 4:Раскатать оба пласта примерно одного размера.
Шаг 5:На один корж выложить яблоки и посыпать их корицей (ягоды).
Шаг 6:Накрыть сверху другим коржом и защепить края.
Шаг 7:Выложить орехово-медовую массу.
Шаг 8:Свернуть рулетом, защипить края. При желании обмазать желтком или медом.
Шаг 9:Выложить на противень в пергамент или фольгу. Сделать из нее корзинку, чтобы вытекающий мед обволакивал тесто. Выпекать при температуре 200-220 градусов около 20 мин.
Шаг 10:Теплым, иначе загустеет мед и пирог прилипнет, переложить на блюдо и, уже остывший, посыпать сахарной пудрой. Если желаете подавать горячим, можно полить карамельным или ягодным сиропом.
Комментарии:
0
